Het probleem ondervoeding wordt regelmatig geassocieerd met ontwikkelings- en derde wereldlanden. Maar ondervoeding is ook een probleem in Nederland. Daarom wordt er door het Kenniscentrum Ondervoeding deze week aandacht besteed aan dit probleem met de “Week tegen ondervoeding.” Uit onderzoek blijkt dat van de thuiswonende ouderen 12% ondervoed is en van hen die gebruik maken van thuiszorg is dat zelfs 35%. Vanaf de buitenkant is dat niet altijd te zien. Zo kan ook iemand met obesitas ondervoed zijn. Dat maakt het lastig ondervoeding tijdig te signaleren.  

Feike van der Leij en Jellie Zuidema van Hogeschool Inholland onderzoeken hoe thuiszorgmedewerkers een rol kunnen spelen in het signaleren én oplossen van ondervoeding bij ouderen. Samen met studenten ontwikkelden ze screeningtools en speciale eiwitrijke muffins vanuit PLINT ondervoeding, een project dat nu een jaar loopt. Hoe ze ervoor staan vertellen ze in een nieuwe podcast van Hogeschool Inholland, New Scientist en het Centre of Expertise Preventie in Zorg & Welzijn. Deze is hieronder te beluisteren of via SoundCloud.